|
| Malzemeler : |
| 100 gr. Kuşbaşı dana eti, 1 adet soğan , 1 adet patates , 1 adet kereviz, 1 adet kırmızı biber, 1 tatlı kaşığı salça, 2 yemek kaşığı margarin, ½ demet dereotu, 1 çay kaşığı beyaz biber, yeteri kadar tuz |
| Yapılışı : |
| Bir tencerede rendelenmiş soğan yağ ile kavrulur. Daha sonra etler eklenip etlerin rengi dönene kadar kavurmaya devam edilir. Daha sonra patates, kereviz ve biber eklenip yeterince su ilave edilerek etler yumuşayıncaya kadar pişirilir. Tuzu, biberi eklenip, ince kıyılmış dereotu da serpilir. Sıcakken tereyağında kızartılmış ekmek ile servis edilir. |
|
Yöre : Genel .
|
| * Yemek tarifi Sayın Eyüp Kemal Sevinç 'ten alınmıştır. |
|