|
| Malzemeler : |
| 1 adet yumurta, 1 su bardağı un, ½ su bardağı toz şeker, 200 gr bitter çikolata, 5 çorba kaşığı tereyağı (veya margarin), 2 su bardağı kremşanti. |
| Yapılışı : |
| Un ve toz vanilyayı karıştırıp bir masanın üstüne yayın. Bu karışımın ortasına bir yumurta sarısı ile eritilmiş margarin veya tereyağını yerleştirin. Tümünü karıştırıp hamur haline getirin ve 60 dakika kadar buzdolabında bekletin. Daha sonra buzdolabından çıkarıp, bir tahtanın üzerine açın. Tart kalıplarını yağlayıp içlerini bu hamurla doldurun ve 180 derecede 15-20 dakika kadar pişirip soğumaya bırakın. Kremşantiyi iyice koyulaşıncaya kadar çırpın. Bitter çikolatayı benmari usulü eritip kremşanti içine karıştırarak tart kalıplarının içine sıkarak süsleyerek servis edin. |
|
Yöre : Genel .
|
| * Yemek tarifi Sayın Eyüp Kemal Sevinç 'ten alınmıştır. |
|