|
| Malzemeler : |
| ½ kg. körpe havuş, 2 adet patates, 1 baş soğan , 2 yemek kaşığı margarin veya 1 çay bardağı sıvı yağ, 6 bardak su , yeterince tuz, tatlı kaşığının ucuyla karabiber |
| Yapılışı : |
| Hafifçe eritilen yağ ayıklanmış, yıkanmış ve iri iri doğranmış havuç, patates ve soğan ilave edilir ve orta hararetli ateşte 5 dakika kadar hızlı hızlı çevrilir. Daha sonra üzerine su ilave edilir. 15-20 dakika pişirilir. Çorba ılındıktan sonra bir el mikseriyle pürtüksüz hale getirilir. |
|
Yöre : Genel .
|
| * Yemek tarifi Sayın Eyüp Kemal Sevinç 'ten alınmıştır. |
|