Son 5 yıldaki, Türkiye’nin turizm sektöründeki gelişmeleri, belirttiğimiz gibi Türk Şeflerin de önünü açmıştır. Ülke genelindeki turizme verilen önem, turizm okullarının faal bir şekilde eğitimli ve genç yeni elemanlar yetiştirmesi ve ayrıca alaylı dediğimiz kesimin yeni mezunlara bakış açısının değişmesi ve tecrübelerini turizm okullarında gençler ile paylaşmaları ile yeni açılan otellerde Türk Şefleri hak ettikleri pozisyonları elde etmektedirler. Yalnız üzülerek bir noktaya değinmek istemekteyim; son günlerde “Executive Chef” liğin tam açılımını bile bilmeyen bazı arkadaşların ceketinin üzerinde bu ibareyi görmekteyim.Temennim, herkesin bu sıfatı hak ederek ve gerçekten başarılı olarak kullanmasıdır.