|
| Yazar : |
Çeviri Prof. Dr. Haydar Özpınar |
| Yayınevi : |
İTK |
| |
Prof. Dr. Haydar Özpınar Almanya DAAD Bursuyla Münih Ludwig Maximilian Üniversitesinde Beslenme Fizyolojisi alanında 1984 yılında doktorasını tamamlamıştır. İstanbul Üniversitesinde 1989 yılında doçent ve 1995 yılında da profesör olmuştur. Bu dönem içerisinde Avrupa Konseyi Bursiyeri olarak 2 yıl Zürih Üniversitesinde 1 yılda Viyana Üniversitesinde Beslenme Fizyolojisi Departmanında araştırmalarda bulunmuştur. Prof. Özpınar, 1996 yılında Almanyanın Alexander Von Humbolt Bursunu alarak; Almanyanın değişik üniversitelerinde toplam 3 yıl süreyle araştırmalarda bulunmuştur. 2004 yılında Amerikan Fulbright Bursunu alarak Kalifornia Davis Üniversitesinde 2008 yılına kadar beslenme, immünoloji ve genetik konularında araştırmalarda bulunmuş ve bir de NIH Projesine katılmıştır.
Prof. Dr Haydar Özpınarın ulusal ve uluslar arası olmak üzere 30 projesi, 32 araştırma yayını, 28 bildirisi, 30 makalesi, 4 bilimsel raporu 21 bilimsel toplantı organizasyonu bulunmaktadır.
Prof.Özpınar, halen İstanbul Aydın Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Müdürlüğü, ve Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyeliği görevlerini yürütmekte olup; Fonksiyonel Gıdalar, Beslenme İlkeleri, Gıda Güvenliği, Nutrogenomik ve Gıda Biyoteknolojisi konularında lisans, yüksek lisans ve doktora dersleri vermektedir.
|
|