|
| Yazar : |
Göksenin DEMİRBAŞ |
| Yayınevi : |
İkinci Adam Yayınları |
| |
| Garson kitabı yiyecek –içecek sektöründe çalışan servis elemanının, barmenin ve mutfak personelinin yararlanabilmesi amacıyla Türkçe- İngilizce olarak hazırlandı. Kitabın içerisinde; Türkçe – İngilizce rezervasyon ve sipariş alma, misafir karşılama, misafire tavsiyede bulunma ve servis sırasında karşılaşılabilecek farklı durumlarda yapılabilecek alternatif konuşmalar için senaryolar bulunuyor. Türkçe – İngilizce mutfak terimleri, kapsamlı bir Türkçe – İngilizce mesleki sözlük, günlük Türkçe – İngilizce konuşma kalıpları, yumurta ve kırmızı etlerin pişirme stilleri ve dereceleri, kahve bilgisi, genel bar bilgileri, ana içkiler (Votka, Cin, Viski, Rakı, Vermut, Konyak, Likör, Grappa, Rom ve Tekila gibi) hakkında genel bilgiler, şarap hakkında genel bilgiler, Türk ve yabancı misafirler için önemli günler ve resmi tatiller yer almaktadır. Turizm sektöründeyseniz “Garson” kitabına göz atmalısınız! |
|