S.Pellegrino Young Chef Kuzey Amerika finali kazananları belli oldu
foodinlife.com.tr - haber / Eklenme Tarihi: 08.11.2019 16:17:22

S.Pellegrino Young Chef Kuzey Amerika finali kazananları belli oldu

S.Pellegrino Young Chef yarışması Kuzey Amerika bölge finalinin kazananı Oakville Ontario’da yer alan Hexagon Restaurant şefi Rafael Covarrubias oldu.

Yarışmanın kazananı şef Rafael Covarrubias Milan’da düzenlenecek büyük final için altı ay boyunca Calgary, Alberta’da yer alan CHARCUT Roast House restoranındaki hocası Connie DeSousa’nın yardımcısı ile çalışacak. Şef Covarrubias “Mole Negro Spiced Muscovy Duck, Preserved Prune, and Winter Roots” imza yemeğini daha da iyi sunabilmek için çalışacak.

“Acqua Panna Award for Connection in Gastronomy” ödülünü ise “Crawfish Boil” imza yemeği ile şef Jeremy Stephens kazandı.

“Fine Dining Lovers Food for Thought Award” ödülünü de “Dungeness Crab Chowanmushi” imza yemeğiyle şef Marvin Palomo kazanırken “S.Pellegrino Award for Social Responsibility” ödülü de şef Kathryn Ferries’ın oldu.

Yorum Ekleyin :

İçeriklere yorum ekleyebilmek için lütfen kullanıcı girişi yapın.