Alain Ducasse: Böcekler ileride protein ihtiyaçları için uygun bir çözüm olabilir
foodinlife.com.tr - haber / Eklenme Tarihi: 03.10.2019 12:50:08

Alain Ducasse: Böcekler ileride protein ihtiyaçları için uygun bir çözüm olabilir

Yemeğin geleceği hakkında açıklamalar yapan Michelin yıldızlı şef, gelecekte daha az et yiyeceğimizi, ancak daha iyi kalitede et yiyeceğimizi söylüyor.

Alain Ducasse yemek alışkanlıklarımızı değiştirmemizin eğitimle olacağına inanıyor. Alain Ducasse: “Ebeveynlerin okullardaki öğrenciler için hazırladıkları menüleri de dahil olmak üzere zihniyetimizi değiştirmemiz gerekiyor. Haftada dört kez hayvansal proteinine ihtiyaç yok. Daha az hayvansal protein almaları gerekir. Daha az şekerli yiyecekler ve daha mevsimine uygun ürünleri tercih etmemiz gerekiyor” diyor.

Alain Ducasse thinks that insects will be a suitable solution for their protein needs in the future, because according to Ducasse we consume a lot of shrimp, so insects can meet the protein needs in the same way.

Yorum Ekleyin :

İçeriklere yorum ekleyebilmek için lütfen kullanıcı girişi yapın.