"İntema Yaşam" yemek atölyesi Ağustos programı belli oldu
foodinlife.com.tr - haber / Eklenme Tarihi: 09.07.2019 15:45:19

"İntema Yaşam" yemek atölyesi Ağustos programı belli oldu

Yemek sanatına ilgi duyanları usta şeflerin rehberliğinde keyifli bir öğrenme deneyimine davet eden İntema Yaşam Akademi, Ağustos ayında Fransız, Meksika, Uzak Doğu mutfaklarının ve yaz mevsimine özel hafif menülerin yer aldığı zengin programıyla, yemek atölyelerinde 7’den 70’e her yaştan yemek tutkunlarını ağırlamaya devam ediyor.

Mutfağın her halini tek çatı altında birleştirerek misafirlerine benzersiz bir deneyim sunan  İntema Yaşam’da mutfağın öğrenilebilir halini sunan Akademi, Ağustos ayında yerel tariflerden dünya mutfaklarına uzanan çok çeşitli atölyeler düzenliyor. Konukları için uzun süre konuşulacak sofralar hazırlamak isteyenler için “Davet Menüsü”, et seçiminden, hazırlanmasına ve pişirilmesine ustalık gerektiren “Kırmızı Et”, dünya çapında haklı bir üne sahip  Fransız, Uzak Doğu, Meksika, İtalyan mutfakları, “Sushi”, “Wok Yemekleri”, “Hamburger”, “Tapas” bu ayın ilgi çekici atölye başlıkları arasında.
Tadıma ilgi duyanlar ve fazlasını öğrenmek isteyenler için “Anadolu ve Dünya Üzümleri Tadım Atölyesi”, yaza uygun hafif Akdeniz lezzetlerinden oluşan “Yaz Menüsü”, Akademi şeflerinin özel seçkisi “İntema Yaşam Özel Menüsü”, çocuk ve genç yaş grubu için “Minik Şefler”, “Genç Şefler” ve “Geleceğin Şefleri” atölyeleri bu ay da devam ediyor.



Biletler İntema Yaşam ve Biletix’te
Mevsimsel ve yerel ürünlerle, global teknikleri buluşturan akademi mutfağında şeflerle birlikte yemek pişirilirken, atölye sonunda katılımcılara bir de sertifika sunuluyor. Atölyeler, Kanyon Alışveriş Merkezi G katındaki İntema Yaşam Mağazası’nda, son teknoloji ürünlerle tasarlanan mutfaklarda gerçekleştiriliyor. Mutfak ve yemek kültürüne dair merak ettiklerini keşfedip öğrenmek isteyenler, İntema Yaşam Akademi atölye biletlerine İntema Yaşam Mağazası’ndan veya Biletix’ten ulaşabilirler.
 
İntema Yaşam Akademi Atölye Ağustos 2019 programı
 
Davet Menüsü
Etkinlik Tarihi: 2 Ağustos Cuma, 19.00-22.00/ 200 TL
Etkinlik Yeri: İntema Yaşam Mağazası, Kanyon AVM, Levent
Menü: Frambuaz soslu ıspanak ve roka salatası, füme somon ve traş parmesan peynir,
karides ve lime risotto, kıtır panko ve frenk soğan ile, Filet mignon, sote kuşkonmaz, havuç püresi ve erik sos, sıcak volcano kek, vanilya dondurma ile.
 
Kırmızı Et
Etkinlik Tarihi: 3 Ağustos Cumartesi, 17.00-20.00/ 210 TL
Etkinlik Yeri: İntema Yaşam Mağazası, Kanyon AVM, Levent
Menü: Ağır ateşte sebzeler ile pişirilmiş bütün dana kaburga (demo ve ikram), dana antrikot,
karamelize soğan, sote patates ve yaban mantar sos ile, aromatik kuzu yahnisi, taze baharatlar, mevsim sebzeleri ve jus sos, çikolata mousse ikram.
 
Genç Şefler
Etkinlik Tarihi: 4 Ağustos Pazar, 11.00-13.00/ 150 TL
Etkinlik Yeri: İntema Yaşam Mağazası, Kanyon AVM, Levent
Menü: El yapımı fettuccine, bolonez sos ve parmesan peynir, frambuaz soslu panna cotta, ev yapımı limonata (ikram)
 
Fransız Mutfağı
Etkinlik Tarihi: 5 Ağustos Pazartesi , 19.00-22.00/ 195 TL
Etkinlik Yeri: İntema Yaşam Mağazası, Kanyon AVM, Levent
Menü: Soğan çorbası, kıtır ekmek ve taze kekik, Ratatouille, Beef bourguignon, çıtır baget
ekmek ile, çikolatalı sufle.
 
Yaz Menüsü
Etkinlik Tarihi: 7 Ağustos Çarşamba, 19.00-22.00/ 195 TL
Etkinlik Yeri: İntema Yaşam Mağazası, Kanyon AVM, Levent
Menü: Zeytinyağlı enginar, limon, bezelye ve karidesli risotto, fırında Akdeniz usulü baharatlı levrek fileto, limon soslu roka salatası, Citrus parfe, vişne sos ile.
 
Uzak Doğu Mutfağı
Etkinlik Tarihi: 9 Ağustos Cuma, 19.00-22.00 / 200 TL
Etkinlik Yeri: İntema Yaşam Mağazası, Kanyon AVM, Levent
Menü: Tatlı ekşi Uzak Doğu çorbası, Bonfile Ramen, mantar, soya filizi, taze soğan ve yumurta, körili tavuk, köri, biberler ve Hindistan cevizi sütü, kızarmış muz, vanilya dondurma ile.
 
Meksika Mutfağı
Etkinlik Tarihi: 16 Ağustos Cuma, 19.00-22.00/ 195 TL
Etkinlik Yeri: İntema Yaşam Mağazası, Kanyon AVM, Levent
Menü: Cheddar peynir ve sebzeli nachos, Chili con carne, domates salsa ve ekşi krema ile,
tavuklu quesedillas, avokado dip sos, Mexican chili çikolata mousse
 
Sushi
Etkinlik Tarihi: 17 Ağustos Cumartesi, 17.00-20.00/ 200 TL
Etkinlik Yeri: İntema Yaşam Mağazası, Kanyon AVM, Levent
Menü: Sushi pirincinin hazırlanması, Philadelphia Roll yapımı, Crunch roll, tempura karides, avokado, salatalık, Somon Nigiri.
 
Geleceğin Şefleri (14-17 Yaş)
Etkinlik Tarihi: 18 Ağustos Pazar, 17.00-20.00/ 195 TL
Etkinlik Yeri: İntema Yaşam Mağazası, Kanyon AVM, Levent
Menü: Tavuklu Sezar Salata, mantarlı risotto, dana şinitzel, sote patates ve mini roka salatası, sıcak çikolatalı kek.
 
İtalyan Mutfağı
Etkinlik Tarihi: 19 Ağustos Pazartesi,19.00-22.00/ 200 TL
Etkinlik Yeri: İntema Yaşam Mağazası, Kanyon AVM, Levent
Menü: Caprese salata, domates, mozzarella ve pesto sos, enginar ve bezelyeli risotto, kıtır panko ve frenk soğan, fırında baharatlı somon fileto, kabak carpaccio ve limon sos, Panna cotta, vişne sos ile.
 
Wok Yemekleri
Etkinlik Tarihi: 20 Ağustos Salı, 19.00-22.00/ 200 TL
Etkinlik Yeri: İntema Yaşam Mağazası, Kanyon AVM, Levent
Menü: Bonfile ve mantarlı egg noodle, chili sos ve taze soğan,  tavuk teriyaki, soya sos, renkli biberler, tatlı ekşi soslu stir fry somon dilimleri, yasemin pilavı ile, limon mousse ikram.
 
Anadolu ve Dünya Üzümleri Tadım Atölyesi
Etkinlik Tarihi: 23 Ağustos Cuma,19.00-22.00/ 200 TL
Etkinlik Yeri: İntema Yaşam Mağazası, Kanyon AVM, Levent
Menü: Avokado, yeşil zeytin, domates ve taze fesleğenli bruschetta (ikram), ızgara hellim salatası, karışık yeşillik, taze baharatlar ve balzamik sos, parmesan kaplı çıtır tavuk, karamelize soğanlı patates püresi, bonfile şiş, ananas salsa ve üzüm sos, frambuaz soslu çikolata mousse (ikram)
 
Hamburger
Etkinlik Tarihi: 24 Ağustos Cumartesi,17.00-20.00/ 195 TL
Etkinlik Yeri: İntema Yaşam Mağazası, Kanyon AVM, Levent
Menü: Cheese burger, bıçak kıyma burger köftesi, ev yapımı burger ekmeği, karamelize soğan, el yapımı ballı mayonez, cheddar peynir, turşu ve yeşillik & fırında parmesanlı patates, çıtır tavuk burger, brioche ekmeği, sote mantar, harissa sos, domates, turşu ve yeşillik & coleslaw salata.
 
Minik Şefler (5-9 Yaş)
Etkinlik Tarihi: 25 Ağustos Pazar, 11.00-13.00/ 140 TL
Etkinlik Yeri: İntema Yaşam Mağazası, Kanyon AVM, Levent
Menü: Sucuk, mantar ve biberli karışık pizza, çikolatalı kurabiye, ev yapımı limonata (ikram)
 
Özel İntema Yaşam Menüsü
Etkinlik Tarihi: 26 Ağustos Pazartesi,19.00-22.00/ 200 TL
Etkinlik Yeri: İntema Yaşam Mağazası, Kanyon AVM, Levent
Menü: Pesto Soslu Fettucine, Cafe de Paris Soslu Izgara Dana Bonfile, frambuaz Soslu Panna Cotta.
 
Tapas
Etkinlik Tarihi: 28 Ağustos Çarşamba, 19.00-22.00/ 200 TL
Etkinlik Yeri: İntema Yaşam Mağazası, Kanyon AVM, Levent
Menü: Keçi peynir ve karamelize soğanlı pinchos, kıymalı empanada, acı domates dip sos, biftekli tostada; avokado püresi, domates ve dilim yeşil zeytin ile, Sangria (ikram)
 
Taze Makarna
Etkinlik Tarihi: 31 Ağustos Cumartesi , 17.00-20.00/ 195 TL
Etkinlik Yeri: İntema Yaşam Mağazası, Kanyon AVM, Levent
Menü: Bolonez soslu el yapımı lazanya (demo ve ikram), somon füme ve peynir dolgulu ravoli, kaparili limon sos ile, Fettuccine Alfredo, parmesan peynir ve taze fesleğen.
 
 
 
 
q

Yorum Ekleyin :

İçeriklere yorum ekleyebilmek için lütfen kullanıcı girişi yapın.