Danimarka Hükümeti’nden MAD Sempozyumu’na destek
foodinlife.com.tr - haber / Eklenme Tarihi: 19.03.2019 09:53:45

Danimarka Hükümeti’nden MAD Sempozyumu’na destek

Şef René Redzepi tarafından kurulan MAD Sempozyumu, Danimarka Hükümeti’nden aldığı destekle bir ülkenin en büyük gastronomi akademisini kuruyor.

Danimarka Başbakanı Lars Løkke Rasmussen ve Danimarka Çevre ve Gıda Bakanı Jakob Ellemann-Jensen, önümüzdeki dört yıl boyunca MAD’e, 25.2 milyon Danimarka Kronu (3.8 milyon ABD Doları) destek sağlayacağını açıkladı.

MAD, noma’nın şefi ve kurucusu olan René Redzepi tarafından 2011’de Kopenhag’da, 300 şef, restorancı, sunucu ve yazarı, gastronominin geleceğini tartışmak üzere bir araya geldiği, iki günlük bir sempozyum olarak başlatıldı. Günümüzde programları, yayınları ve medyaları dünyayı kapsıyor ve eğitim videoları da milyonlar tarafından izlenilmeye devam ediyor.

MAD Sempozyumu’nu yürüten Melina Shannon di Pietro, çalışmaların başladığını söyledi. “Bu yeni fonla birlikte, akademiyi ve çalışma sürecini planlamaya ve tasarlamaya başlayacağız. Bu yılın ilerleyen dönemlerinde, müfredatımızı geleceğe göz kulak olacak şekilde şekillendirmeye başlamak için iki yoğun pilot programa ev sahipliği yapacağız, liderlik ve yönetim, çevresel sürdürülebilirlik ve başarılı işletme.”

Yorum Ekleyin :

İçeriklere yorum ekleyebilmek için lütfen kullanıcı girişi yapın.