The Barn yeni lezzetleriyle yazı selamlıyor
foodinlife.com.tr - haber / Eklenme Tarihi: 27.05.2018 11:08:03

The Barn yeni lezzetleriyle yazı selamlıyor

İstanbul’a sadece 45 dakika uzaklıkta, Silivri’de bulunan bir aile çiftliği olan Grandma’s Wonderland’in tarladan tabağa konseptli yemekleri ile baharın keyfini yaşamaya bekleniyorsunuz.

Bağlar ve meyve bahçelerinin ortasında kurulu The Barn’ın şefi Gürkan Tümsek’in hazırladığı bahar menüsünün esin kaynağı Grandma’s Wonderland’in bahçesindeki sebze yataklarından geliyor.

 

Her mevsim iki kez değişen The Barn’ın menüsünde bu bahar bezelye çorbası, ot mücveri, yaprak ciğer, cibes – otlu yogurt ve zeytin tozu ile sunulan enginar bulunurken ana yemeklerde ise dana kaburgalı Çibörek, kuzu sırt, Silivri Limanı’ndan seçilen günlük balık, naneli – balkabaklı siyez bulguru eşliğinde sunulan kuzu kol lezzetlerden sadece bir kaçı.

 

Grandma’s Wonderland çiftliğine gelenleri ağaçların altında sakin bir gün geçirirken, The Barn’da tarladan tabağa bir menu bekliyor.







 

Yorum Ekleyin :

İçeriklere yorum ekleyebilmek için lütfen kullanıcı girişi yapın.