Food in Life - Yiyecek, İçecek, Mekan ve Gastronomi Kültürü Portalı -
foodinlife.com.tr - haber / Eklenme Tarihi: 11.10.2017 09:57:27

İstanbul’un önde gelen fine dining restoranlarından Topaz, yoluna “Râna” olarak devam ediyor

Topaz, bambaşka bir ruha bürünen yılların alışkanlığı bu kez geleneksel Türk meze ve meyhane kültürünü yaşatmak için farklı bir konseptte kapılarını yeniden açtı…

Gümüşsuyu’nun büyüleyici manzarasında Boğaz’a tepeden bakan Râna, klasik meyhane kültürünü ve lezzetlerini modernize ederek günümüze taşıyor. Râna, mutfağından çıkan geleneksel Türk mezeleri, taze balık çeşitleri, zeytinyağlılar, ızgara ve salataları ile uzun ve lezzet dolu yemeklere ev sahipliği yapıyor.

Her gelenin kendinden bir tat bulacağı Râna; Türk kültürünün hem yemek hem de dekorasyon öğelerini, bazen eski bir vazo veya eski bir kadehte size

hatırlatıyor… Türk yeme - içme, sohbet, müzik ve eğlence kültürünü nefis meze ve yemek çeşitleriyle buluşturan Râna, farklı bir dünyanın kapılarını aralıyor…

Mutfağı, eğlencesi ve atmosferi ile eşsiz bir deneyim yaşatan Râna, samimi sohbetlere ve lezzetli anlara ortak oluyor.

Klasik Türk mezeleri ile başlayan menüde; “Zeytinyağlı Bombay Plaki”, “Zeytinyağlı Ispanak Kökü”, “Paşa Mezesi”, “Lahana Dolması”, “Pastırmalı Humus”, “Fesleğen Soslu Girit Ezmesi”, “Çerkez Tavuğu” ve “Malatya Kurusu” gibi Râna’ya özel soğuk meze çeşitleri bulunuyor… “Kuzu Yaprak Ciğer”, “Girit Kabak Mücver”, “Otlu – Peynirli Muska Böreği”, “Otlu Ahtapot Kavurması” gibi sıcak mezelerle devam eden Râna’nın menüsü salatalar ve ana yemeklerde mevsim balıkları, köfte ve et çeşitleri ile devam ediyor.

Râna, nefis yemekleri ile olduğu kadar dekorasyonu ile de fark yaratıyor. Türk kültürünün hakim olduğu dekorasyon öğelerine yer veren Râna, gri ve yeşil tonlarının hakimiyetini gözler önüne seriyor. Antika aksesuarların tamamladığı dekorasyonu ile Râna’nın, baş döndürücü Boğaz manzarası ile lezzetli anların mimarı oluyor…. Ve Tavandan zemine uzanan boydan boya camları ile İstanbul Boğaz’ını kucaklayan Râna, ferah ve geniş atmosferi ile yemek keyfine ayrı bir boyut katıyor. Ayrıcalıklı konumu ve çevresindeki yeşil alanı ile misafirlerine unutulmaz anlar yaşatan Râna, haftanın 7 günü hizmet veriyor…

Yorum Ekleyin :

İçeriklere yorum ekleyebilmek için lütfen kullanıcı girişi yapın.