Food in Life - Yiyecek, İçecek, Mekan ve Gastronomi Kültürü Portalı -
foodinlife.com.tr - haber / Eklenme Tarihi: 12.08.2017 09:49:38

İtalyan mutfağı temsilcisi Limonania Restaurant Alaçatı’da!

İtalyan geleneğini yaşatan “aperitivo”su, tadına doyulmaz özel tarifli “Robespierre”i, “Ceviche”si, birbirinden leziz taze makarnaları ve menüsünde bulunan daha birçok lezzeti ile Limonaia Restaurant, Alaçatı’nın vazgeçilmezleri arasında…

Asırlık bir bahçeye ruhunu katan Limonaia Restaurant, 150 yıllık zeytin ağacının gölgesinde İtalyan yaşam tarzını ve atmosferini Alaçatı’ya getiriyor. Cavalli ailesinin ortağı olduğu Floransa’daki Tabarin’in şefliğini de yürüten ünlü şef Roberto Galli’nin mutfağından çıkan nefis tabaklar lezzet tutkunlarını fazlasıyla mutlu ediyor…

 

“Burrata”, “Ceviche”, nefis midye ve panko ekmeğinin lezzetlendirdiği “Cozze Gratinate”, taze Ege ahtapotu ile hazırlanan “Insalata Di Polpo” ve yine taze kalamarın nefis tadıyla pişen “Saute di Calamari” başlangıçlarda dikkat çeken lezzetlerden… Nefis ev yapımı “Ravioli”, “Linguine”, “Risotto” ise menünün en has İtalyanları arasında bulunuyorlar. “Deniz Levreği”, taze karabiber, biberiye ve sarmısak ile marine edilerek sunulan ince dilimlenmiş “Carpaccio” (Robespierre), taze adaçayı ve patates püresi ile servis edilen nefis “Ossobuco” ise ana yemeklerden…

 

Muhteşem bir akşam yemeğinin finali ise birbirinden nefis tatlılar ile doruğa ulaşıyor! Limonaia’ya özel kadehte sunulan limon sorbet ile başlayan tatlı şöleni; bitter çikolata, portakal aroması ve kahve çekirdeklerinin lezzet kattığı “Arabica”, frambuaz sosunun eşlik ettiği şeftali ve pancarlı kekle sunulan nefis “Sgroppino”, beze, krema sos, kiraz ve zencefilin nefis uyumunu damaklara sunan “Meringata” ile büyük finali yaşatıyor…

 

Sedir oturma gruplarına ve şık masalarına eşlik eden kamelyaları ve açık köşe barıyla ziyaretçilerine çok özel kokteyller de sunan Limonaia, en orijinal haliyle sunduğu İtalyan geleneği “aperitivo” konsepti ile de farkını ortaya koyuyor…

 

Limonaia Restaurant, iddialı duruşu ve ünlü şefi Roberto Galli ile Sonbahar’ın sonuna kadar sıra dışı İtalyan lezzetlerini Türk müdavimlerine sunmaya devam edecek…

Yorum Ekleyin :

İçeriklere yorum ekleyebilmek için lütfen kullanıcı girişi yapın.