foodinlife.com.tr - haber / Eklenme Tarihi: 10.04.2015 - 10:52:04

Yeni Karaköylü: “OPS Passage”

Karaköy’ün başarılı cafelerinden OPS’un restaurant yorumu OPS Passage, Fransız Geçidi’nde açıldı…

Karaköy’ün simge mekanlarından tarihi Fransız Geçidi’nde kısa süre önce yerini alan OPS Passage, lezzetli mutfağı, zengin menüsü, şık dekorasyonu, keyifli barı ve modern atmosferi ile İstanbullu lezzet severlerin akınına uğruyor…

Karaköy’de bir restaurant klasiği olmaya aday OPS Passage, hafta içinden hafta sonuna, lezzetli yemeklere ve keyifli bar sohbetlere  ev sahipliği yapıyor… Hafta içi öğle ve akşam, hafta sonu ise sabah 10.00’dan itibaren keyifli brunch’ları ile güne başlayıp, akşam yemeği ile devam eden  OPS Passage, gece geç saatlere kadar lezzet tutkunlarının yeni durağı olarak dikkat çekiyor..

OPS Passage’ın en önemli dekorasyon özellikleri arasında; karakterli ahşap tavan kaplamaları, bakır tonunun hükmettiği aksesuarlar,  gri mermerin şıklık kattığı bar tasarımı, meşe masalar ve yine bakır tona sahip aydınlatma elemanları bulunuyor… Ahşap ve bakır detaylarla soğuk ve sıcak malzemenin etkili kullanımıyla gerçekleşen modern iç mimariye sahip tasarım, Arketipo Design İç Mimarlık kurucu ve ortaklarından Esin Sözer Kalender imzasını taşıyor… Tuzluğundan aydınlatma elemanına kadar bakır, OPS Pasaage’nin her santimetresine şıklık ve sıcaklık katıyor…

Dekorasyonu ile olduğu kadar menüsü ile de iddialı olduğunu ortaya koyan OPS Passage’ın mutfağı, Seray Öztürk danışmanlığında genç ve yetenekli şef Ali Serkan Kılınç’a emanet… Deniz ürünleri ağırlıklı menü,  Türk ve dünya mutfaklarından izler taşıyor… Sevilen dünya tatlarına açık olduklarını belirten OPS Passage’ın başarılı mutfak ekibi, menüyü her geçen gün geliştireceklerinni belirtiyor…

Deniz ürünleri ağırlıklı menüde; “Deniz Mahsulleri Çorbası”, “Levrek Ceviche”, “Izgara Karidesli Taboule”, “Deniz Mahsullu Avılı Spaghetti”, gibi lezzetlerin yanısıra, nefis lezzeti ile doyurucu bir ana yemek seçeneği olan “Ördek Burger”, “Izgarada Bonfile Şiş”, “Fırınlanmış Organik Piliç” gibi lezzetler usta ellerin mahareti ile gerçek bir lezzet şöleni yaşatıyor… Yemeğin tamamlayıcısı tatlı çeşitlerinde ise mekanın favorisi “Kestaneli Çikolata Sufle”, mutlaka tatılması tavsiye ediliyor..

Uzun sohbetlere ev sahipliği yapan alabildiğince şık bardan ise OPS Passage’ın kendi barmenlerinin özel reçeteli el yapımı kokteyllerinin haricinde, özel bakır bardaklarla sunulan klasik kokteyller de oldukça tercih ediliyor…

Yorum Ekleyin :

İçeriklere yorum ekleyebilmek için lütfen kullanıcı girişi yapın.