Electrolux
Öztiryakiler
Food in Life - Yiyecek, İçecek, Mekan ve Gastronomi Kültürü Portalı
 
Koza Gıda
Hisar
 
Lider Çikolata
Dolfin Gıda
 
Impeks
Tadco Food
 
Ekol Gıda
Bestfoods
 
12. Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri Kayıtları Başladı
Eklenme Tarihi : 06.11.2013 - 10:32:22
12-15 Şubat 2014 tarihleri arasında Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu tarafından bu yıl 12. düzenlenecek olan Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri TÜYAP Kongre ve Fuar Merkezinde yapılacak. Festivale kayıtlar www.istanbulgastronomyfestival.com adresinden yapılabilir.
Türkiye’nin en büyük gastronomi yarışması ve festivali olan organizasyon 11 yıldır yapılıyor.  99 ülkenin üye olduğu ve Türkiye'den de sadece Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu'nun dahil olduğu Dünya Aşçılar Birliği (WACS) işbirliği ile gerçekleşen organizasyon uluslararası düzeyde gastronomi dünyasını ülkemizde ağırlıyor.

Dünyanın gastronomi alanında önde gelen ülkelerinin federasyonları ve dernekleri ile gerçekleşecek organizasyona bu yılda geçmiş yıllardaki gibi yoğun ilgi bekleniyor. 25 farklı ülkeden en az 300 şef aşçı ve ülkemizden de 2500 aşçının katılımı bekleniyor.

Türk mutfağının dünya mutfağı ile entegrasyonunda büyük adımlar atılmasını sağlayan festival dünya lezzetlerini İstanbul’a taşıyor. Geçmişte yapılan başarılı organizasyonlarla iki yıl önce Dünya Aşçılar Birliği (WACS) tarafından “Kıtalar Arası (Continental) ” unvanı alan Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri ülkemizin genç şeflerine Uluslararası  düzeyde yarışma imkânı sağlıyor.
 
Hem yarışmak hem de ülkemizi gezebilme imkanı bulan dünyanın usta şefleri birbirinden renkli organizasyonlarla ağırlanıyor. Turizm açısından da ülkemize büyük değerler kazandıran İstanbul Uluslararası Mutfak Günleri, Türkiye ve dünya Gastronomi kültürüne yeni şefler kazandırırken Türk Mutfağının dünyada daha çok tanınması için köprü görevi üstleniyor.
 
Festivalde 50'nin üzerinde kategoride yarışacak olan Türk ve Dünya şefleri madalya alabilmek için kıyasıya mücadele edecekler. Yarışmanın Jüri Başkanlığı’nı Gary FILBEY yapacak. Filbey, İngiltere’deki Bournemouth College’da 1999 yılından bu yana da öğretim üyeliği yapıyor. Uluslararası aşçılık yarışmalarında gastronomi uzmanı, danışman ve jüri üyesi olarak yer alan Filbey, Mart 2008 itibariyle Cakes&Bakes’te de danışmanlık görevini üstlendi.

Ayrıca her sene olduğu gibi Uluslar arası İstanbul Mutfak Günleri’ne WACS Başkanı Gissur GUDMUNDSSON, WACS Genel Müdürü Ragner FRIDRIKSSON, WACS Eğitim Koordinatörü Domenicco MAGGI ve  WACS Güney Avrupa Direktötü Srecko KOKLİC de katılacak.

Türk Şeflerine verilen özel eğitimlerle uluslararası düzeyde jüri üyesi olabilmeleri sağlanan organizasyonda geçtiğimiz yıllarda 52 Türk Şef uluslararası yarışmalarda Jüri Üyesi olma hakkı kazandı. Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu’nun yıllardır yaptığı bu büyük organizasyonla Türk Gastronomi dünyasında katkısı büyük. Türkiye  Aşçılar ve Şefler Federasyonu , Türkiye’de eğitim noktasında yeni açılan okullar ve benzeri sertifikasyon programlarıyla genç ve öğrenci şefleri dünya standartlarında yetiştiriyor.
 
Dünyaya açılma noktasında büyüyen ve Türkiye’de yer alan ulusal ve Uluslararası  gastronomi markaları açısından büyük bir tanıtım noktası oluşturan Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri festival alanı içinde özel açılarla markalara kendilerini tanıtma ve bilinirliklerini artırma imkânı sunuyor. Bu yıl geçmiş yıllara göre daha geniş bir alandan yapılacak organizasyon birçok farklı tanıtım açısını da beraberinde getiriyor.

Kayıt için: www.istanbulgastronomyfestival.com
+ Yorum Ekleyin :
İçeriklere yorum ekleyebilmek için lütfen kullanıcı girişi yapın.
Kullanıcı Adı :
Şifre :
 
Diğer Haberler
Doygun Sirha İstanbul'da!
Mantar Uzmanı Jilber Barutçiyan Sirha Fuarı'nda
Sirha İstanbul’un ikinci günü Battle Bocuse d’Or yarışmasıyla başladı!
Metro Toptancı Market, MDD işbirliğiyle "Anadolu'nun Lezzet Envanteri"ni Sirha'da vitrine çıkardı
Ünlü Barista Dritan Alsela Sirha 2014 Fuarı'nda...
Coupe du Monde de la Patisserie yarışması sonuçlandı!
Sirha Lyon 24-28 Ocak 2015 tarihleri arasında düzenlenecek...
ERNA Coupe du Monde de la Patisserie'nin sponsorları arasında!
Doors Akademi, Sirha Fuarı’na eğitici atölyeler ve keyifli yarışmalarla renk kattı
Coupe du Monde de la Patisserie pastacılık yarışmasında final heyecanı...
Petra Roasting, Omnivore World Tour'da
Ekol Gıda'nın Sirha İstanbul programı dopdolu...
İnterni Sirha İstanbul'da yeni ürünlerini tanıtıyor...
Dünyanın ilk gezici mutfak festivali "Omnivore" Sirha İstanbul'da
Gastronomi dünyasının prestijli fuarı Sirha İstanbul 2014 büyük coşkuyla başladı!
Douwe Egberts Türkiye "mükemmel kahveyi" anlattı!
“Kahva”dan “caffè” ye Lavazza ile kahvenin serüveni
“Vodafone Crm” ile turizm işletmecileri müşteri sayısını %35 artırıyor
Msa'da Kore mutfağının eşsiz lezzetleri!
Pakmaya’dan yeni meyveli sos
Şeflerin hayali şehre geliyor
Coca-Cola’dan, Coca-Cola Lime
Backhaus sofraların tadını artırıyor
MSA, Trabzon’da geleceğin şefleriyle tanışacak
Yeni yıl… yeni umutlar... yeni bir deneyim...
Merdiven kışa hazır
The Marmara Taksim Chocolate Shop’dan Yeni Yıl çikolata sepetleri
Estuz, Dünya pazarlarında genişliyor
Luxembourg zaferi
Koza Gıda'dan Tex Mex uygulaması
Boza Zeynel’de içilir
Coffeeshop Company’den kışa özel lezzetler
Döner Stop’tan yoğun istek üzerine: Açık Klasik
Boğaza karşı kahvaltı keyfi Filizler Köftecisi’nden
Maille hardal çeşitleri ile kış çorbalarına farklı bir dokunuş...
Yılbaşı sofraları MSA Workshop’ları ile şenleniyor
Kusursuz bir yılbaşı menüsü için Unilever Food Solutions en büyük yardımcınız
Demak Gıda, Vegeta ile Sirha İstanbul 2014’te...
Aşçılar Derneği’nden, Ekol Gıda’ya plaket töreni
Park Patisserie Osmanlı’dan gelen lezzetleri modernize ediyor
 
İmren Marmara
Lider Çikolata
worldchocolatemasters.com
APM
Antakya Bakkalı
3. Ev dışı tüketim gıda ürünleri,sarf malzemeleri, ekipmanları üreticileri ve tedarikçileri fuarı

 
Dergiler Haber Portalları Web Video Etkinlik
Ana Sayfa  .   Haber  .   Yazarlar  .   Röportaj  .   Dosya  .   Organizasyon  .   E-Dergi  .   Künye  .   TV  .   Kitap
Tasarım ve Kodlama : BzLabs Interaktif <info@bzlabs.com>
©2007 - 2014 Gökmen Sözen Görsel Çözüm Hizmetleri <info@foodinlife.com.tr> . Her hakkı saklıdır, izinsiz kullanılamaz.