Electrolux
Öztiryakiler
Food in Life - Yiyecek, İçecek, Mekan ve Gastronomi Kültürü Portalı
 
Koza Gıda
Hisar
 
Lider Çikolata
Dolfin Gıda
 
Impeks
Tadco Food
 
Ekol Gıda
Bestfoods
 
Martaş Gıda, Konserve Ürünlerini Çeşitlendiriyor
Eklenme Tarihi : 22.07.2013 - 06:33:14
Martaş Gıda, geniş ürün gamına tatlı mısır ve bezelyeyi dahil ederek konserve alanına da girdi.

Salça ve donmuş meyve- sebze üretimi ile Diniz Holding bünyesinde 1972’den bu yana faaliyet gösteren Martaş Gıda, geniş ürün gamına tatlı mısır ve bezelyeyi dahil ederek konserve alanına da girdi. Geçtiğimiz yıl yüzde 20 büyüme kaydeden firma, kabuğu soyulmuş ve küp doğranmış domates konservesi ile tüketicinin karşısına çıkmaya hazırlanıyor.

Taze elma ihracatı ile girdikleri gıda sanayinde kısa sürede kazandıkları ürün çeşitliliği ile önemli tedarikçiler arasına girdiklerini belirten Martaş Gıda  Direktörü Ufuk Acar, “Yıllık ortalama 100 milyon TL ciromuz var. Bu rakamı salça ve donmuş meyve sebze ürünlerimiz ile ediniyoruz. Salçada Türkiye’nin en büyük 5 üreticisinden birisiyiz. Fakat müşteri etiketiyle ürün yaptığımız için Martaş markası çok fazla bilinmez. Sektörün isimsiz markasıyız, perakendenin en büyüklerinin çözüm ortağıyız diyebiliriz. Salçada müşteri portföyümüz arasında Bim ve DiaSa yer alıyor. Bu sene için Şok ve A 101’ler ile de görüşmelerimiz sürüyor” dedi.

Sezonluk dönemlerde 3 bin kişi ile çalıştıklarını, sezon harici dönemlerde ise 300 kişiye istihdam sağladıklarını belirten Acar, firma bünyesinde Bursa merkezde donmuş meyve sebze işleme fabrikasının, Mustafa Kemalpaşa ilçesinde de salça ve donmuş ürünler fabrikasının bulunduğunu anlattı. Geçtiğimiz yıl yüzde 20 büyüdüklerini belirten Acar, bu yıl ise yüzde 5 civarında büyüyerek statükoyu korumayı hedeflediklerini kaydetti. Donmuş meyve- sebze ürünleri ile perakende firmalara ürün tedarikinde bulunduklarını ifade eden Acar, tatlı mısır ve bezelye konservesi ürünlerinin yanına bu yıl yenilik olarak kabuğu soyulmuş ve küp doğranmış domatesi de ekleyeceklerini söyledi. Acar, bu ürüne özellikle market, catering ve pizzacılardan yoğun talep geldiğini dile getirdi.

Günlük 3 bin ton domates işleme kapasitesine sahip olduklarını ifade eden Ufuk Acar, kapasitenin yüzde 70’ini kullandıklarını kaydetti. Domatesi; Manisa, Ödemiş, Balıkesir, Karacabey ve Kemalpaşa bölgelerinden temin ettiklerinin bilgisini veren Acar, “Domateste çiftçiyle toplam 11 bin dönümlük sözleşmemiz var. Buradan 8 bin ton domates elde ederek, 12 bin ton civarında salça üretimi hedefliyoruz. Salça üretimimizin de yaklaşık 6 bin tonunu ihracata kanalize edebiliriz. Irak’a ihraç kayıtlı satışımız oluyor. Salçada Martaş markamız var; ancak daha çok catering hizmeti veren firmalara satıyoruz” şeklinde konuştu.


Teknolojik makine yatırımları ile verimliliği artırıyoruz

Donmuş ürünlerde Avrupa, salçada ise Orta Doğu ülkelerine ihracat yaptıklarının bilgisini veren Acar, “Bezelye, mısır, ıspanak, taze fasulye, çilek, incir, kiraz, kayısı, şeftali, portakal, greyfurt, elma ve vişne donmuş ürünlerimizden bazılarını oluşturuyor. Çileği ayrıca küp halinde doğranmış şekliyle de müşterilerimize sunuyoruz. Çilek üretiminde farklı bir sisteme geçtik. Bu yıl pilot bölge olarak Keles ve Büyükorhan’da çilek fidesi ürettiriyoruz. Çilekte bu seneki hedefimiz 2 bin ton üretim. Öte yandan 2 bin ton incir, 2 bin ton kiraz, bin ton kayısı, bin ton şeftali, 2 bin ton vişne, portakal ve greyfurt üretimi hedefliyoruz. Bu kapsamda verimliliği artırmaya yönelik teknolojik makine yatırımlarına ağırlık veriyoruz. Geçtiğimiz yıl hasat makinesi ve renk ayırıcı makineler aldık. Toplamda 1 milyon euroluk yatırım gerçekleştirdik. Bu yıl da yine renk ayırıcı makine yatırımlarımız olacak. Makine yatırımlarımızla ilgili devletten yüzde 50 teşvik alacağız. Yaklaşık 700 bin euroluk yatırım olacak” diye konuştu.


Kaynak: Kobiden
 

+ Yorum Ekleyin :
İçeriklere yorum ekleyebilmek için lütfen kullanıcı girişi yapın.
Kullanıcı Adı :
Şifre :
 
Diğer Haberler
Büyük çay markaları MÜMSAD çatısı altında, ortak bir kampanyaya imza attı
FoodinLife, dünya gıda sektörünün en büyük etkinliği Sirha Lyon’da..
Aşk'ın menüsü Divan'da
Hollanda’da domuz sosisine yenildik
İstanbul Ulusal Beslenme ve Diyetetik Kongresi 16 Nisan’da
Pideci gözünü jenerik marka olmaya dikti
Saray Muhallebicisi Özdilek Park’ta
Yumurtacı 'alternatif ürünle alternatif pazarlara' yöneldi
Ülker'den şeker azaltan uygulama
Lahmacunun standartla imtihanı!
Marmarabirlik, 2015’i yerel zincir yılı ilan etti
Kalamış Posh’ta aşk ve lezzet dolu saatler
Starbucks kahve deneyimini yeniden tanımlıyor
Burger King kendi Sos-Ye-Log’larını yetiştiriyor
7. Altın Kep Aşçılar Yarışması ödüllerin takdim edildiği bir gala yemeği ile sonlandı
Yıldız Holding “Sorumlu Beslenme İletişimi” ilkelerini açıkladı
Programın özel konuğu: THY Yönetim Kurulu Başkanı Hamdi Topçu ‘Lezzet Peşinde’ bu hafta Rize’de
Sbarro 20 bin çocuğa pizza eğitimi verdi
Dr.Oetker’den beklenen lezzetler
Euro-Toques Türkiye üye alımına başladı
Manifesto, Shangri-La Bosphorus, İstanbul ile el sıkıştı
Çanakkale ve Eskişehir’de iki DoubleTree by Hilton oteli yakında kapılarını açacak
26. Anfaş Hotel Equipment Fuarı'nı iki günde 24 bin kişi gezdi
Koska 2015’te yüzde 25 büyüme hedefliyor
T.C İçişleri Bakanlığı Euro-Toques, Avrupa Aşçılar Birliği Türkiye şubesi kuruluşunu onayladı
TAFED Kurucu Üyelerinden Fahir Telli; "Antalya gastronomisi dünyaya hizmet veriyor"
Süt ile acı biberden reçel üretiyorlar
Siyah pirinç evlere girdi
Kendine hayran bırakan lezzet; Karadeniz'in incisi Hamsiköy fırın sütlacı
Şehrin en gözde adresi Sunset Grill & Bar'da aşkınızı tazeleyin
Zuma’dan İstanbul'a özel 15 yeni kokteyl
Ekol Gıda, ürünlerini Anfaş Hotel Equipment Fuarı'nda sergiliyor..
İnoksan, büfe ekipmanları ile Anfaş Fuarı'nda!
Koza Gıda en yeni ürünleri ile Anfaş Fuarı'nda
Ülker, Anfaş Fuarı'nda Altın Kep Aşçılar Yarışması'nın sponsorları arasında..
Evinoks'un ürünleri Anfaş Fuarı'nda büyük ilgi görüyor..
Çay ve onu vazgeçilmez yapan dünya yolculuğu
Hiç güneş ışığı içtiniz mi?
Anfaş Hotel Equipment Fuarı sektörün önde gelenlerini bir araya getirdi
Altın Kep Aşçılar Yarışması coşkuyla devam ediyor
 
İmren Marmara
Lider Çikolata
worldchocolatemasters.com
3. Ev dışı tüketim gıda ürünleri,sarf malzemeleri, ekipmanları üreticileri ve tedarikçileri fuarı
Antakya Bakkalı

 
Dergiler Haber Portalları Web Video Etkinlik
Ana Sayfa  .   Haber  .   Yazarlar  .   Röportaj  .   Dosya  .   Organizasyon  .   E-Dergi  .   Künye  .   TV  .   Kitap
Tasarım ve Kodlama : BzLabs Interaktif <info@bzlabs.com>
©2007 - 2015 Gökmen Sözen Görsel Çözüm Hizmetleri <info@foodinlife.com.tr> . Her hakkı saklıdır, izinsiz kullanılamaz.