Bu reklam 10sn. sonra kapanacaktır. Şimdi Kapat

 Video

Etkinlikler

“Pastacılığın Zanaatkar Ruhu” Le Cordon Bleu Çay Saati sohbetlerinde vücut buldu

Mutfakta prestijin ve mükemmelliğin simgesi olan Le Cordon Bleu, ünlü mezunları ve gastronomi tutkunları ile bu yaz da “Le Cordon Bleu Çay Saati Sohbetleri”nde buluşuyor. Le Cordon Bleu Master Şefi Marc Pauquet ve Le Cordon Bleu 2013 “Diplôme de Pâtisserie” mezunu Zeynep Kar...

 

Lezzetli Sayfalar

Ice Dream Dondurmaları ile lezzet şöleni tarifler

Lezzetiyle dondurma sevenlerin tercihi olan Ice Dream Dondurmaları başarılı şeflerin yaratıcı dokunuşlarıyla lezzet şöleni yaşatıyor. Ice Dream Lezzetli Sayfalar’ın bu ayki konuğu Hilton İstanbul Maslak’ın başarılı Executive Chef’i Arif Kemal Doğan, Ice Dream’in Belçika Çikolatalı, Antep Fıstıklı, Cevizli, Chia Tohumlu ve Hindistan Cevizli çeşitleriyle bir dondurma deneyiminden daha fazlasını isteyenler için farklı tarifler hazırladı.

 

Dosya

Lezzetin ve tasarımın birleştiği restoranların adresi: Kopenhag

Genel hatlarıyla geleneksel tarifler üzerine kurulu bir mutfağa sahip olan Danimarka mutfağı son birkaç yıldır yükselişe geçen İskandinav mutfağıyla birlikte yenilenmeye ve gelişmeye daha çok önem vermiş durumda. Danimarka’nın...

 

Firmalardan

Ege’de Maya İşletme Sahibi Mine Özalp: “RATIONAL istediğim ürünü istediğim kalite ve zamanda hazırlıyor”

Ege’de Maya yaklaşık yedi yıl önce iki ortak tarafından Maslak’ta hayata geçiriliyor. Üç ay önce ise yeni yeri Etiler’e taşınan mekân; doğal, taze, sağlıklı ve kaliteli lezzetleri bir arada sunuyor. Bir araya geldiğimiz İşletme Sahibi Mine Özalp, “Ege’de Maya’yı şu anda tek başıma işletiyorum” diyor.

 

En Yeniler

Latin Amerika’nın en iyi pasta şefi: Saiko Izawa

Latin Amerika mutfağı yükselişini her geçen gün arttırırken birbirinden yetenekli şefler ön plana çıkmaya başladı. 2017 Latin America’s Best Pastry Chef ödülünü alan Saiko Izawa da bu isimlerden biri. Japon ve Brezilya kökenli başarılı kadın şefin hikâyesini Patisserie by FoodinLife okuyucuları için anlatıyoruz.

 

En Yeniler

Türk mutfağı, “Bodrum Blue” markası ile Mauritius’a ihraç edildi

Dünyanın en iyi resort işletmecisi ve lüks otel zinciri LUX*, Türk mutfağını Bodrum Blue markası ile okyanus ötesine taşıdı. LUX* Grubu’nun Avrupa’daki ilk ve tek yatırımı olan LUX* Bodrum Resort & Residences’ın Türk mutfağı esas alınarak hazırlanan menüsü, “Bodrum Blue” markası ile LUX* Grubu’nun dünya jet sosyetesine hitap eden Mauritius’taki en lüks oteline ihraç edildi.