Son Yazılar

Dosya

Gloria Jean’s Coffees’ten Şubat ayına özel tatlı

Gloria Jean’s Coffees, Şubat ayına özel olarak kahve severler tarafından kahvenin yanına en çok yakıştırılan ...

Devamını Oku »

Cheesecake’in dünyadaki en iyi adresleri

Klasik Amerikan tatlısı olarak bilinen cheesecake’in kökeni aslında antik Yunan’a uzanıyor. Krem peynir ve yumurtaya çilekten ...

Devamını Oku »

Porland’dan Sevgililer Günü kampanyası

Porselen denilince ilk akla gelen markalardan biri olan Porland, Sevgililer Günü’ne özel %50’ye varan ve ...

Devamını Oku »

Four Seasons Hotel Sultanahmet’ten üçüncü dalga kahveci

Benzersiz atmosferi ile Four Seasons Hotel Sultanahmet, lezzetli üçüncü dalga kahve çeşitleri için Tarihi Yarımada’nın ...

Devamını Oku »

Etkinlik

Host Summit “metropol” temasıyla gastronomi iş dünyasını 22 Nisan’da İstanbul’da buluşturacak

Sözen Organizasyon Türkiye’de ve dünyada etki yaratan organizasyonlarına bir yenisini daha ekliyor. Sektörün en önemli ...

Devamını Oku »

Gastromasa ile İstanbul’da yıldızlar geçidi

Dünyanın en iyi şefleri gastronomi tutkunlarının heyecanla beklediği Gastromasa için Türkiye’de buluştu. Dünya çapında organize ...

Devamını Oku »

Basque Culinary Center’ın dünyaca ünlü şefleri Gastronometro’da eğitim verdi

Dünyanın en prestijli mutfak sanatları okullarından Basque Culinary Center’dan Luis Arrufat ve Alfredo Taboada, Metro ...

Devamını Oku »

“Pastacılığın Zanaatkar Ruhu” Le Cordon Bleu Çay Saati sohbetlerinde vücut buldu

Mutfakta prestijin ve mükemmelliğin simgesi olan Le Cordon Bleu, ünlü mezunları ve gastronomi tutkunları ile ...

Devamını Oku »

Haber

Londra Kahve Festivali 2-5 Nisan’da

Her yıl İngiltere’nin baş kenti Londra’da düzenlenen Londra Kahve Festivali 2-5 Nisan arasında Brick Lane’de ...

Devamını Oku »

Mövenpick’ten kahve ilhamlı “Coffee Cuisine” mutfağı

Mövenpick, Mart ayı boyunca dilediğiniz otelde Mövenpick kahvesiyle bambaşka bir deneyime davet ediyor. Mövenpick Hotels & ...

Devamını Oku »

Koreli şef Cho Hee-Sook, Asya’nın En İyi Kadın Şefi seçildi

Kore mutfağının vaftiz annesi olarak anılan Cho Hee-Sook restoranı Hansikgonggan ile tanılıyor. Kore mutfağına ait ...

Devamını Oku »

Tarihi yarımada manzarasında gastronomik bir yolculuk

İsterseniz kahvaltı, isterseniz akşam ya da öğle saatlerinde Restaurant 24’ün lezzetlerini tadabilirsiniz.  İstanbul’un en eski ...

Devamını Oku »

Mekanlar

Rulez kahvaltıları kadar yemekleriyle de öne çıkıyor

Teşvikiye’de hayatına Eylül ayında başlayan Rulez, kahvaltıları kadar yemekleri ile de öne çıkıyor. Rulez’in sulu ...

Devamını Oku »

Türkiye’den Meksika’ya uzanan yolculuk: Ranchero

“Meksika Yerlisi” Ranchero,  sunduğu yüzde 100 orijinal Meksika lezzetleriyle meydan okuyor. Suadiye, Ataşehir Watergarden AVM ve ...

Devamını Oku »

Pasta şefi Kristen D. Murray’dan yaratıcılığın özgün lezzetleri

Pasta şefi Kristen D. Murray, özgün tarzını Portland’da yer alan Maurice’de sergiliyor. Hocası meslekte yeniyken ...

Devamını Oku »

Kaffa Roastery kahve ekipmanları ile dikkat çekiyor

Kaffa Roastery’i, Helsinki’nin Güneybatı’sında yer alıyor. Eskiden Helsinki’nin dışında kalan Kaffa, Ocak 2010’dan bu yana ...

Devamını Oku »

Röportaj

Ayasofya manzarasına karşı bir meze rüyası

10 Karaköy’ün teras restoranı Bahane ON10’da, meze konseptine bağlı kalarak misafirlerine farklı lezzetler deneten mekânın ...

Devamını Oku »

Nitelikli kahvenin izini sürenlerin adresi: Cup Of Joy

Bebek’teki Yasemin Pasajı’nda küçük bir dükkânda açılarak Türkiye’deki “nitelikli kahve” sektörünün ilklerinden olan Cup Of ...

Devamını Oku »

Her gün değişen menüsüyle fark yaratan bir mekân: SAPA İstanbul

“Sadece mükemmel ürünü değil ürünün her şeyini değerlendirmeye çalışıyoruz” diyen Onur Binerbay ve Murat Bozok ...

Devamını Oku »

“RATIONAL ısı ve zaman kontrolü ile aynı kalitede ürünler elde etmemizi sağlıyor”

Para Gastroteka, alışılmışın dışında sunduğu konsepti ile yaklaşık dört ay önce kapılarını açtı. Uzak Doğu ...

Devamını Oku »

Video

Food in Life 67. sayı yayında

Foodinlife’ın yeni sayısı çıktı. Kapak konuğumuz ise açıldığı günden bu yana gastronomi dünyasının yakından takip ...

Devamını Oku »

FAUNA – İbrahim Tuna Chef&Owner

Fauna çıtayı yukarılara taşıyor 2003’te 5 küçük masa ile bir lokanta olarak hizmet veren mekân, ...

Devamını Oku »

ÖZTİRYAKİLER YÖNETİM KURULU MURAHHAS ÜYESİ TAHSİN ÖZTİRYAKİ ANFAŞ FUARINI DEĞERLENDİRDİ

Türkiye’nin en büyük konaklama, ağırlama, yiyecek ve içecek HoReCa buluşması, 31. ANFAŞ Hotel Equipment Uluslararası ...

Devamını Oku »

İNOKSAN YÖNETİM KURULU BAŞKANI VEHBİ VARLIK ANFAŞ FUARINI DEĞERLENDİRDİ

Türkiye’nin en büyük konaklama, ağırlama, yiyecek ve içecek HoReCa buluşması, 31. ANFAŞ Hotel Equipment Uluslararası ...

Devamını Oku »

Yazarlar

welcome image