Food in Life - Yiyecek, İçecek, Mekan ve Gastronomi Kültürü Portalı -
Bu reklam 10sn. sonra kapanacaktır. Şimdi Kapat

Güncel Haberler

İşte birbirinden özel lezzetleriyle dünyanın en iyi Uzak Doğu restoranları

Farklı kültürlerin mutfakları aslında o toplumların yaşam tarzını yansıtıyor. Tıpkı Uzak Doğu gibi. Denge üzerine kurulu Uzak Doğu mutfağında süt ürünleri ve tatlıya yer verilmiyor. Yemeklerdeki uyum veya zıtlıklar, pişiriş tarzları ve sunum, Uzak Doğu mutfağı hakkında çok şey söylüyor. Uzak Doğu mutfağında kullanılan birçok teknik, aslında derin anlamlar içeriyor. İşte Uzak Doğu mutfağına dair en iyi örneklerin dünya üzerindeki adresleri…

 

Uzak Doğu mutfağının vazgeçilmezi sushi Spago İstanbul’da lezzet buluyor

Nişantaşı’nın vazgeçilmez noktası The St.Regis İstanbul’da yer alan 2 Michelin yıldızlı dünyaca ünlü şef Wolfgang Puck’ın ikonik restoranı Spago İstanbul, lezzet yolculuğunda rotasına şimdi de Uzak Doğu’yu ekledi. Spago İstanbul’un Uzak Doğu’dan eşsiz bir lezzet deneyimi sunan sushi barının başındaki isim ise Şef Satılmış Baş.

 

Pizzanın anavatanı Napoli’de yer alan en iyi pizzacılar

Çoğu insanın vazgeçilmez lezzeti olan pizza, istisnasız tüm dünyada Napoli ile anılıyor. İtalya’nın yıldız ismi olan Napoli yalnızca pizzasıyla değil, Roma dönemine ait tarihi yapısı, kültürü ve doğasıyla büyülüyor. Napoli’de icat edildiği kabul edinilen pizza kültürüne şehrin her köşesinde rastlanabiliyor. Yakın zamanda UNESCO’nun koruma altına aldığı pizza çevirme sanatı ile gitgide resmiyet kazanan Napoli, bugün şüphesiz birçok benzersiz pizzacılara ev sahipliği yapıyor. Biz de sizler için Napoli’nin en iyi pizzacılarını derledik.

Tüm Haberler

Etkinlikler

Banu Özden yazdı: Toplumsal cesaret

Bazı insanlar için hayatlarında hiç unutamadıkları önemli günler vardır ya…

 

Lezzetli Sayfalar

PATISSERIE DÜNYASININ EN PRATİK ve LEZZETLİ YARDIMCISI: PINAR KREMA

Yemeklerinizden tatlılarınıza kadar birçok tarifinize ortak olan Pınar Krema, en çok da tatlılarınız için lezzetli bir kolaylık sunuyor. Zamandan tasarruf sağlayan Pınar Krema çırpılarak pastaların ara katında ve üst yüzeyinde, tatlılarda veya meyve salatalarında kullanılabiliyor. Günden güne patisserie şeflerinin de gözdesi haline gelen Pınar Krema başarılı şeflerin tariflerinde yer aldı ve ortaya mükemmel lezzetler çıktı. Gram Pastane’nin Pastry Chef’i Feyza Bayrakçıoğlu’nun Bal Kabaklı Mascarpone Peynirli Trifle’si; Mis Bakery’nin Pastry Chef’i Ayşe Kanburoğlu’nun Red Velvet Cheesecake’i, Pita Patisserie’nin Pastry Chef’i Bilge Saral’ın Medovik Rus Pastası ve Savoy Pastanesi’nin Pastry Chef’i Oktay Ağca’nın Frenuar Vişneli Pasta’sı Patisserie by FoodinLife sayfalarında sizleri bekliyor…

 

Dosya

Dünyanın sanat ve lezzeti harmanlayan noktaları: Müze-restoranları

 

Firmalardan

PASTACILIK SEKTÖRÜNÜN DUAYENİ NİYAZİ ÇAPRAZ, İNOSMART FIRIN AİLESİNİ ACI BADEM KURABİYESİ İLE TEST ETTİ

İnoksan, bu ay Gastropark’ta Türkiye’nin değerli pasta şeflerinden Niyazi Çapraz’ı ağırladı. Çapraz, İnoksan’ın yenilikçi fırın serisi İnosmartürünlerini kullanarak konuk şeflerine acı badem kurabiyesi hazırladı. Acı badem kurabiyesi yapımı için püf noktaları aktaran Çapraz, yeni kitabında yer verdiği anı ve deneyimlerini paylaştı.

 

En Yeniler

2016 İstanbul yeme-içme trendleri

2016 yılı boyunca birçok yeme-içme festivaline ev sahipliği yapan İstanbul’un, en popüler semtlerinden en iyi restoranlarına ve hatta 2016 yılı boyunca Zomato kullanıcılarının en yüksek puanlarla değerlendirdiği top 5 restorana kadar pek çok bilgiyi bu listede bulabilirsiniz.

 

En Yeniler

Tüm dernekler aynı dilde

Birleşmiş Markalar Derneği (BMD), Kategori Mağazacılığı Derneği (KMD), Turizm Restaurant Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği (TÜRES), doğrudan ülkenin birlik ve beraberliğini bozmaya yönelik gerçekleştirilen saldırıyı kınamak için \"Hayatına sahip çık\" sloganı ile biraraya gelerek basın toplantısı düzenledi.