Bu reklam 10sn. sonra kapanacaktır. Şimdi Kapat

 Video

Güncel Haberler

Etkinlikler

“Pastacılığın Zanaatkar Ruhu” Le Cordon Bleu Çay Saati sohbetlerinde vücut buldu

Mutfakta prestijin ve mükemmelliğin simgesi olan Le Cordon Bleu, ünlü mezunları ve gastronomi tutkunları ile bu yaz da “Le Cordon Bleu Çay Saati Sohbetleri”nde buluşuyor. Le Cordon Bleu Master Şefi Marc Pauquet ve Le Cordon Bleu 2013 “Diplôme de Pâtisserie” mezunu Zeynep Kar...

 

Lezzetli Sayfalar

Ice Dream Dondurmaları ile büyüleyen tarifler

Birbirinden lezzetli Ice Dream Dondurmaları, yaz sıcaklarını iyiden iyiye hissettiğimiz bugünlerde kendini kanıtlamış başarılı şeflerin dokunuşlarıyla adeta bir lezzet senfonisine dönüşüyor. Ice Dream Lezzetli Sayfalar’ın bu ayki konuğu mutfakta enerjisine hayran olunan bir şef; Le Meridien İstanbul Etiler Otel’in Executive Chef’i Erol Sarıdoğan. Başarılı şef Ice Dream’in Chia Tohumlu ve Hindistan Cevizli, Muzlu, Vişneli ve Kaymaklı çeşitleriyle hazırladığı keyifli sunumlarla büyüleyen tarifler ortaya çıkarıyor.

 

Dosya

Cheesecake’e Japon dokunuşu

Tetsushi Mizokami, Japonya’nın Hakata kentinde 1985 yılında geleneksel Japon tarzından ilham alarak yeni bir cheesecake yarattı. Bugünlerde “Jiggly veya Fluffy” Japanese cheesecake adıyla ünlenen kek, Fransız suflesinin hafifliğ...

 

Firmalardan

Sunar’dan Avrupa ve Türkiye’nin ilk sürdürülebilir Ayçiçek tarımı

Bitkisel sıvı yağ üretiminin öncülerinden Sunar Grup şirketlerinden Elita Gıda, Türkiye’nin ilk sürdürülebilir ayçiçek tarımını gerçekleştirdi. Ekonomik ve tarımsal kalkınma açısından sürdürülebilir tarım modelinin stratejik olduğunu belirten Sunar Şirketler Grubu CEO’su Hasan A. ÖZKAN; “Çukurova’ya mısır ziraatını kazandıran, yağlık ayçiçek üretimini destekleyen Sunar, sürdürülebilir ayçiçek üretimi ile tarımsal potansiyelin gelişimine liderlik ediyor.”

 

En Yeniler

Latin Amerika’nın en iyi pasta şefi: Saiko Izawa

Latin Amerika mutfağı yükselişini her geçen gün arttırırken birbirinden yetenekli şefler ön plana çıkmaya başladı. 2017 Latin America’s Best Pastry Chef ödülünü alan Saiko Izawa da bu isimlerden biri. Japon ve Brezilya kökenli başarılı kadın şefin hikâyesini Patisserie by FoodinLife okuyucuları için anlatıyoruz.

 

En Yeniler

Türk mutfağı, “Bodrum Blue” markası ile Mauritius’a ihraç edildi

Dünyanın en iyi resort işletmecisi ve lüks otel zinciri LUX*, Türk mutfağını Bodrum Blue markası ile okyanus ötesine taşıdı. LUX* Grubu’nun Avrupa’daki ilk ve tek yatırımı olan LUX* Bodrum Resort & Residences’ın Türk mutfağı esas alınarak hazırlanan menüsü, “Bodrum Blue” markası ile LUX* Grubu’nun dünya jet sosyetesine hitap eden Mauritius’taki en lüks oteline ihraç edildi.